Jättegod Bönsallad
Idag har jag gjort en jättegod bönsallad, här kommer receptet:
1 burk kidneybönor
1 burk blandade bönor
1 rödlök
½dl persilja
1 msk balsamvinäger
½dl rapsolja
Låt bönorna rinna av och spola dom i kallt vatten. Skala o skär/hacka löken och blanda med bönorna. Blanda persilja, olja o vinäger och rör ihop, blanda sedan allt sammans. Väldigt mumsigt!
Mums jag äter mycket bönor nu när jag är ensam hemma på dagarna. Men, jag brukar ha lite vitlök i också, annars gör jag som du.
Eldfotot var fint, känner nästan doften…
Trevlig helg!